MANUAL DE BOAS PRáTICAS DE MANIPULAçãO DE ALIMENTOS

O Preparo adequado de alimentos é crucial para assegurar a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações detalhadas sobre como controlar a higiene durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a recepção de matérias-primas até o entrega do refeição, este guia aborda aspectos cruciais